Yuzu adalah buah yang tergolong keluarga sitrus ini terkenal sebagai buah sitrus segar dari Jepang. Namun kali ini yuzu minuman segar dalam kemasan botol yang terbuat dari daun teh asli dan buah citrus/jeruk Yuzu asli dari Jepang. Olahan buah yuzu bisa digunakan untuk meningkatkan aroma makanan maupun minuman.
Untuk Anda penikmat masakan Jepang pastilah sudah tak asing lagi dengan buah ini. Buah yang berwarna kuning ini memiliki dengan berat 120-130 gram. Kulitnya kasar dan tebal serta dahannya berduri memiliki citarasa dan aroma menyegarkan layaknya jeruk pada umumnya.
Buah ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi bahkan hingga 3 kali lipat dari buah lemon. Sehingga bagi orang Jepang buah ini juga sering dijadikan olahan dalam bentuk minuman atau makanan. Buah ini memang tidak lazim di konsumsi secara langsung sehingga alangkah baiknya jika buah ini disajikan dalam berbagai olahan seperti jus, selai, sirup bahkan teh. Minuman menyegarkan dari buah Yuzu mungkin masih sangat asing di lidah orang Indonesia. Namun tidak menutup kemungkinanan olahan dari buah ini akan laris manis seperti makanan atau minuman jepang lainnya.
Sebagai negara pertama yang memiliki teknologi pembudidayaan buah yuzu, Jepang lebih berkembang dibanding prefektur negara lain. Kochi adalah salah satu daerah di Jepang yang telah menjadi daerah penghasil buah yuzu terbesar di Jepang dengan jumlah produksi mencapai 50% dari total produksi yuzu di negara tersebut.
Sekarang ini pemasaran buah yuzu juga sudah mengarah ke ekspor luar negeri salah satunya Indonesia. Di Indonesia sendiri konsumsi buah ini memang masih belum terlalu tinggi. Namun dapat dipastikan jika orang-orang Indonesia sudah mengetahui khasiat dari olahan buah yuzu, tingkat konsumsi untuk buah ini pun akan meningkat seiring dengan waktu. Lalu apa menjadi khasiat dari buah ini.
Berikut beberapa khasiat atau manfaat mengonsumsi buah dengan kandungan viatmin C ini.
- Menjaga sistem imun tubuh
- Anti penuaan dini
- Mencegah kanker
- Menjaga kesehatan ginjal
- Menjaga tekanan darah dalam tubuh
- Membantu melancarkan pencernaan
- Mengatasi sariawan
- Mencegah penyakit diabetes
- Anti inflamasi
- Mengencangkan dan mencerahkan kulit.
Itu hanya beberapa manfaat yang dihasilkan dari buah yuzu. Setelah Anda mengetahui manfaat dan khasiat dari buah ini, maka silahkan mencoba minuman menyegarkan dari buah yuzu seperti jus atau teh.
