Telur menjadi salah satu bahan makanan sumber protein terbaik yang cukup digemari oleh masyarakat. Khususnya adalah kalangan menengah ke bawah. Mengingat dari segi harganya sendiri memang tak terlalu mahal. Namun bisa dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan. Ingin yang cepat tinggal menggorengnya saja. Begitu juga yang than lebih lama maka dapat direbus. Namun selain itu sebenarnya telur ini juga dapat dikreasikan menjadi camilan bagi buah hati, yang sehat tentunya, untuk itu jangan ragu coba-coba resep telur.
Tentunya banyak diantara buah hati Anda yang senang jajan jajanan di luar, utamanya adalah gorengan. Mulai dari yang mengatasnamakan diri sebagai sosis, tempura hingga nugget. Namun tak ada jaminan keamanan sama sekali, mengingat bahan-bahan yang digunakan tak jelas., belum lagi minyak untuk menggorengnya juga dipakai hingga berkali-kali. Tak menunjukkan nilai sehat bukan. Bahkan ada potensi menimbulkan senyawa karsinogenik penyebab kanker yang masuk dalam tubuh.
Anda bisa mencoba kreasi resep masakan telur yang agak berbeda untuk jajanan sehat anak, yaitu sate telur. Mungkin beberapa diantara Anda sudah pernah mendengarnya. Namun bukan jenis sate telur puyuh, ia terbuat dari telur ayam biasa, berikut ini cara membuatnya.
Bahan-Bahan Resep Telur Gulung Sosis :
- 3 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Tambah dengan sedikit penyedap rasa
- Sosis ayam maupun sapi, sesuaikan dengan selera buah hati
- Minyak untuk menggoreng
- Tusukan sate
Cara Membuat Resep Telur Gulung Sosis :
- Kocok telur yang ada hingga cukup mengembang, pastikan bahwa antara putih dan juga kuning telur tercampur merata. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Tuangan minyak pada penggorengan, biarkan hingga panas.
- Sosis yang ada selanjutnya bisa Anda potong menjadi beberapa bagian.
- Tusuk menggunakan tusukan sate hanya pada bagian ujungnya saja, lakukan hingga semua sosil tertusuk rata dan siap dipakai.
- Minyak yang sudah panas selanjutnya Anda bisa memasukkan kocokan telur, lakukan secara bertahap 2 sendok terlebih dahulu, biarkan mengering di permukaan kemudian gulung dengan tusukan sosis hingga terbalut sempurna.
- Lakukan lagi langkah yang sama, menggoreng adonan telur terlebih dahulu kemudian lilitkan ke bagian atas sosis, sedikit digoreng sehingga sosis matang, kemudian angkat. Lakukan hingga semua adonan sosis dan juga telur habis Anda goreng.
- Sajikan selagi masih hangat bersama dengan saus tomat maupun cabai.
Dengan membuat jajanan sendiri di rumah, tentunya akan menjamin kesehatan buah hati Anda. Penting juga untuk sering-sering mengganti minyak yang digunakan dalam menggoreng agar tak menyebabkan efek karsinogenik yang berbahaya bagi tubuh. Resep telur ini bisa dikreasikan dengan bahan isian yang lainnya, tak hanya sosis, sesuaikan dengan selera.
