Ingin membuat rawon yang istimewa dan spesial hanya di rumah? Kami punya resep rawon yang spesial dan juga istimewa namun bisa Anda olah sendiri di rumah tanpa harus menggunakan trik-trik yang rumit.
Berikut ini kami coba jelaskan kepada Anda bagaimana cara mengolahnya lengkap dengan informasi bahan-bahannya.
Persiapan Bahan-Bahan
Hal pertama yang perlu Anda persiapkan adalah bahan-bahan pembuatan olahan makanan tersebut. Untuk bahan-bahan rawon istimewa yaitu seperti:
- Knorr bumbu rasa jeruk nipis dari UFS (Unilever Food Solutions)
- Daging sapi bagian paha 1 kg
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Serai 1 buah
- Lengkuas yang sudah dimemarkan sebesar 3 cm
- Air putih secukupnya
Mempersiapkan Bumbu Rawon
Selanjutnya, silahkan Anda siapkan juga bahan bumbu kemudian diolah menjadi bumbu yang siap digunakan untuk diolah. Berikut bahan-bahan dan cara mengolahnya.
- Siapkan bawang merah sebanyak 20 buah kemudian kupas.
- Jahe sebanyak 10 buah.
- Cabe merah yang sudah dibuang bijinya sebanyak 6 buah.
- Kecap manis secukupnya.
- Minyak 20 ml.
- Merica bubuk yang sudah dihaluskan secukupnya.
- Ketumbar secukupnya.
Tambahan Bahan Pelengkap
Jika ingin mengolah rawon rumahan menjadi lebih spesial dan juga istimewa, Anda juga memerlukan bahan pelengkap lainnya. Adapun bahan-bahan pelengkap lainnya seperti telur asin, jeruk nipis,kerupuk udang, sambal terasi dan juga tauge atau kecambah.
Jumlah pelengkap bisa Anda sesuaikan saja dengan hidangan rawon. Semakin banyak pelengkap semakin bagus jika Anda membuat rawon dalam jumlah besar.
Cara Pengolahan
Selanjutnya, mari kita langsung ke cara-cara pembuatannya. Adapun langkah-langkahnya sudah kami paparkan sebagai berikut:
- Campurkan Knorr Lime Powder pada proses pembuatan nasi kemudian masak dengan magic jar.
- Panaskan air pada panci, setelah mendidih Anda masukkan daging sapi yang sudah Anda potong-potong.
- Masukkan semua bahan-bahan rawon.
- Blender semua bahan bumbu kecuali minyak dan kecap yang harus Anda sisihkan.
- Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
- Masukkan kecap di akhir, kemudian matikan api.
- Campurkan bumbu rawon dengan kuah daging sapi.
- Hidangkan dengan nasi.
Itulah cara membuat resep rawon yang istimewa namun bisa Anda olah dengan mudah sendiri di rumah. Ingin tahu resep istimewa lainnya? Temukan hanya di situs UFS (Unilever Food Solutions).
