Best Shabu in Jakarta
Dalam Shabu Gen ada beberapa pilihan menu yang terdapat di The Best Shabu in Jakarta. Setidaknya ada 4 paket menu andalan yang di tawarkan. Shabu Shabu Gen memberi pilihan paket yang bisa dikatakan sederhana namun lengkap dan porsi yang pas untuk perut pecinta shabu shabu.
Pilihan menu di Shabu Shabu Gen antara lain wagyu tongue shabu shabu ditambah foie grass shabu shabu, king crab, lalu additional ordernya nasi dan menu dessertnya ice cream, Siratama Azuki, Yuzu Jelly dan Warabi Mochi, selain itu paket menu shabu shabu lunch set yang terdiri atas pilihan Ribeye dan sirloan (US Beef), lalu special beefnya A4 Sirloan, A5 Ribeye, A5 Sirloan, Pilihan Premium Beefnya A5 Sirloan dan A5 Ribeye. Selain pilihan menu tersebut, masih banyak pilihan menu lain yang bisa dilihat di Shabu Gen dengan rincian menu, harga dan paket yang ditawarkan.
Setiap menu yang ditawarkan menampilkan porsi dan pilihan menu yang lengkap. Sebagai contoh makanan pembukanya yaitu salad dengan pilihan yang beragam dan kondisi sayur yang disajikan sangat segar. Dressing yang disajikan tidak banyak sehingga rasa asamnya pas di mulut. Selain salad juga disajikan segelas chawan mushi. Chawan mushi yang disajikan teksturnya sangat lembut seperti puding. Telurnya tidak terasa amis dan makannya dicampur dengan ayam, udang dan jamur sehingga rasanya menjadi sangat lengkap.
Untuk penyajian sayur dan daging premiumnya pengunjung bisa merebus adalam kuah yang dimasak dengan campuran kombu, lada hitam, soyu dan kotsubushi. Aroma kuah yang dikeluarkan sangat khas apalagi setelah di masukan irisan daging premium ke dalamnya, lelehan lemak dalam kuah semakin menambah nikmat kaldu yang dihasilkan. Selanjutnya untuk memasukan sayuran maka rasa kuah sudah maksimal sehingga kualitas rebusan sayuran menjadi kaya rasa. Untuk mendapatkan The Best Shabu Gen in Jakarta maka datanglah ke gedung The Plaza, Lantai 46, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta maka anda akan mendapatkan shabu shabu kualitas premium.