Apa yang ada dibenak Anda mendengar istilah resep masakan mudah. Tentunya Anda akan tertarik untuk membaca dan mempraktekkannya. Resep yang menjanjikan kemudahan dalam membuatnya. Bagi Anda yang belum pandai memasak tentunya ini menjadi kemudahan bagi Anda. Mulai dari bahannya sampai dengan cara membuatnya. Sehingga meskipun Anda belum pandai memasak, Anda akan tetap menyajikan masakan istimewa bagi keluarga.
Salah satu resep masakan mudah yang bisa Anda coba adalah tahu bakso tanpa ikan. Pastinya Anda berfikir, tahu bakso tanpa ikan pasti tidak enak rasanya. Namun Anda salah. Meskipun resep ini tanpa ikan, namun rasa tahu bakso yang dihasilkan tetap istimewa dan tidak kalah dengan yang menggunakan ikan. Resep tahu bakso ini bisa Anda buat jika memang urgent Anda tidak memiliki stok ikan di rumah, namun Anda ingin makan tahu bakso. Atau Anda alergi ikan, namun Anda ingin tetap mencicipi lezatnya tahu bakso istimewa. Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tahu bakso ini adalah, tahu putih sebagai bahan utama, Anda bisa menggunakan tepung serba guna sebagai pengganti ikan, tepung tapioka, air, daun bawang yang diiris tipis serta batang seledri yang diiris tipis juga. Untuk bumbu halusnya Anda perlu menyiapkan bawang putih, garam dan lada secukupnya. Semua bumbu dihaluskan sampai benar-benar halus. Sebagai tambahan, saus kacang sangat nikmat untuk pendampingnya.
Cara membuatnya cukup sederhana, pertama-tama belah tahu menjadi segitiga dan lubangi isinya satu per satu hingga habis. Kemudian campurkan semua bahan tepung beserta irisan daun bawang dan batang seledri. Campurkan air hangat sedikit demi sedikit pada adonan tepung dan uleni adonan hingga kalis. Kemudian isikan adonan tepung ke dalam tahu yang sudah dilubangi hingga adonan dan tahu habis terisi semua.
Setelah semua tahu terisi, kukus tahu yang telah diisi selama 20 menit. Setelah matang Anda bisa siram dengan saus kacang dan tambahkan kecap manis agar rasanya semakin lezat. Apabila Anda suka, bisa Anda tambahkan ketimun agar rasanya lebih segar dan gurih.
Demikian resep masakan mudah ala ibu kreatif. Gunakan tambahan kaldu dari PT.Nestle Indofood Citarasa Indonesia agar tahu bakso Anda semakin lezat.
