Arribadesign – Siapa yang tidak kenal dengan beras merah? Beras merah mengandung kadar gula yang rendah jika dibandingkan dengan beras putih. Sehingga beras yang satu ini merupakan makanan untuk gula darah. Selain itu juga beras jenis ini mengandung banyak serat. Hal ini yang menyebabkan orang yang mengkonsumsi beras merah tidak akan merasa kenyang dan juga merasa mengantuk dibandingkan dengan mengkonsumsi beras putih. Beras yang satu ini juga sangat baik bagi orang yang sedang melakukan program diet.
Beras merah bisa diolah menjadi nasi tim, bubur beras merah, aneka kue, dan makanan yang lainnya. Salah satu yang bisa anda coba yaitu dengan membuat beras merah menjadi nasi bakar. Anda penasaran dengan cara pembuatannya, berikut ini merupakan cara untuk membuatnya.
Langkah yang pertama yang harus disiapkan yaitu bahan-bahan yang dibutuhkan, diantaranya yaitu:
- 450 gram beras merah
- 2 sendok makan minyak zaitun, anda juga bisa menggunakan minyak sayur
- 1 sendok makan minyak wijen
- 50 gram bawang Bombay
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 200 gram dada ayam
- 50 gram jamur merang
- 100 gram wortel
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kecap manis
- 2 batang daun bawang
- Daun pisang
- Lidi atau tusuk gigi
Untuk langkah selanjutnya yaitu rebus daging ayam, kemudian potong dadu, untuk jamur dipotong-potong, untuk bawang putih dan bawang Bombay dicincang. Kemudian anda iris tipis cabai merah. Untuk cara pembuatan makanan untuk gula darah ini sangat mudah yaitu pertama anda panaskan minyak zaitun, kemudian anda tumis bawang Bombay, bawang putih serta cabai merah sampai harum, kemudian anda masukkan dada ayam. Jamur merang dan wortel. Aduk terus sampai rata. Setelah itu anda masukkan merica, garam, dan juga kecap manis. Setelah itu anda masukkan nasi beras merah jangan lupa daun bawang. Setelah itu nasi dibungkus dengan daun pisang dan ujungnya disematkan lidi. Dan yang terakhir bakar sampai harum.
