Bagi masyarakat Indonesia nasi goreng merupakan makanan khas yang pastinya sangat dikenal dan disukai oleh setiap orang. Resep masakan mudah ini sering sekali menjadi menu saat sarapan atau dalam waktu yang lain karena disantap kapanpun rasanya pasti enak. Berbagai variasi barupun dalam nasi goreng sekarang ini telah banyak dibuat dan salah satunya dengan resep nasi goreng dengan ayam yang enak.
makan atau sarapan dengan nasi goreng tentunya akan membuat lebih sehat jika anda menambahkan ayam dalam sajiannya, dan akan lebih disukai terutama oleh anak anda. Untuk membuat resep masakan mudah dengan nasi goreng dan ayam yang enak inipun sangat mudah, dan maka berikut ini diantara berbagai bahan yang perlu anda siapkan dalam membuatnya.
- Nasi putih dingin 700 gram
- 3 butir telur yang dikocok lepas
- Kecap manis 1 ½ sdm
- Daging ayam bagian dada atau paha, di rebus lalu goreng dengan cara disuwir-suwir
- Kol yang diiris kasar 5 lembar
- Caisim 8 batang dipotong kecil
- Daun bawang 1 ½ batang dipotong-potong
- Garam ¾ sdm
- Bawang goreng untuk taburan 2 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang diperlukan dan dihaluskan.
- Kemiri 3 butir digoreng
- Cabai merag keriting 4 buah (bisa disesuaikan dengan selera)
- Bawang putih 4 siung digoreng
- Bawang merah 5 butir digoreng
- Merica bubuk ½
- Ebi 1 ½ sdt digoreng
Untuk membuatnya pertama-tama anda panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukan berbagai bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga matang. Setelah itu sisihkan bumbu di pinggir wajan lalu masukan telur sambil diaduk hingga berbutir. Kemudian aduk kembali hingga rata dengan menambahkan kecap manis, garam, dan juga nasi lalu aduk-aduk lagi hingga rata.
Selanjutnya anda masukan daun bawang, caisim, daging ayam dan kol, aduk-aduk kembali dengan api yang cukup besar hingga nasi menjadi matang. Setelah matang angkat nasi goreng lalu sajikan dengan menambahkan taburan bawang merah. Sebagai pelengkap lainnya anda juga bisa memasukan telor ceplok atau yang lainnya.
